La principale région de production, avec environ 54 % de la surface est la Vale dos Vinhedos, dans la Serra Gaúcha au sud du pays. C'est une région dans la partie montagneuse du Rio Grande do Sul, à 130 kilomètres de Porto Alegre, la capitale de l'État. Elle comprend une partie des villes de Bento Gonçalves, Garibaldi et Monte Belo do Sul. 

La capitale viticole brésilienne est Bento Gonçalves, située à près de 400 km de l'Argentine et de l'Uruguay. 

L'introduction à des fins viticoles de cépages européens au Brésil s'est faite au cours des siècles avec plus ou moins de réussite. Les premières vignes furent importées au Brésil par les Portugais en 1532.