La viticulture en Nouvelle-Zélande est implantée sur dix grandes régions viticoles situées entre le 36e et le 45e parallèle sud. Elle s'étend sur 1 600 kilomètres de long.

Marlborough (en rouge) est une région de la Nouvelle-Zélande située au coin nord-est de l'île du Sud. Elle est connue pour son climat sec, les paysages de Marlborough Sounds, et ses vignobles.

La région de Hawke's Bay, (en bleu) est une région de Nouvelle-Zélande située sur la côte est de l'île du Nord.

Le sauvignon blanc est le cépage majoritaire qui fait l'identité de la région. Il représente 17 829 ha.
  Le pinot noir est planté sur 2 397 ha
  Le chardonnay est présent sur 1 027 ha
  Le pinot gris représente 946 ha
  Le riesling est cultivé sur 309 ha
  Le gewürztraminer représente 87 ha de plantations
  Le viognier comporte 18ha de cultivés seulement
Il existe en moindres proportions des vignobles de Grüner Veltliner, syrah, arneis, tempranillo, ...