Le vignoble de Champagne est un vignoble français situé sur le territoire de l'ancienne province de Champagne. Il s'étend principalement en région Grand Est (Aube, Marne), mais aussi sur les départements voisins de l'Aisne et de Seine-et-Marne, en partie issus de cette province.

Le vin le plus connu de cette grande région viticole est le renommé vin de Champagne (ou tout simplement champagne). Cependant la Champagne ne produit pas seulement du vin de Champagne, on y trouve aussi des vins plus classiques comme le rosé des Riceys, ou encore des vins rouges, blancs et rosés, autrefois appelés « vins nature de Champagne » et qui depuis 1974, date d'obtention du label AOC, sont appelés coteaux-champenois. Ils sont les descendants des vins tranquilles qui concurrençaient les vins de Bourgogne.

vins de France

Champagne Dosnon Brut Rosé 75cl

22.9 EUR

Champagne Henri Dosnon Brut Rosé 75cl

Assemblage = 100% Pinot Noir,
Couleur = Rosé - Effervescent
Garde = 1 à 5 ans
Dosage : 9 grs
Température de service = 6 à 8°C
Accord = Apéritif dînatoire

A propos du Domaine Dosnon:

La maison , Dosnon, située au cœur de la Côte des Bar, élabore avec passion le Champagne Henri Dosnon Brut Sélection.
Région champenoise dont les terroirs sont exceptionnelles et le climat est idyllique aux cépages.

Provenance: Champagne – Aube – Côte Des Bar
Sol: sous sol Kimméridgien
Situation: Au sud de la zone de production, la champagne Dosnon se situe à Avirey-Lingey et exploite sur 2 hectares et s’approvisionne également auprès d’autres vignerons sur 5 hectares. En tant que jeune maison de Champagne, elle se soucie de l’impact environnemental de la production.
Vignoble: Le Champagne Dosnon fait le choix d’une viticulture raisonnée: parcelles enherbées, sols labourés et sans engrais chimiques.
Vignification: La vinification se fait en fûts de chêne de 5 ans d’âge.
Vieillisement: Lors du vieillissement le Champagne gagne en finesse et en arôme fruité.

Accord :

idéal à l’apéritif, pour les buffets dînatoires et en base de cocktail.