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Les Vins De Magellan

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Sélection par :

Nos vins contenant du Pinotage

Pinotage

AFS RIJK'S Pinotage Touch of Oak 75cl

AFS RIJK'S Pinotage Touch of Oak 75cl 21.46 EUR

125 Afrique du Sud RIJK'S Tulbagh Touch of Oak Pinotage Coastal Region WO 0,75L

  • Assemblage = 100 % Pinotage
  • Couleur = Rouge
  • Millésime = 2016
  • Garde = plus de 10 ans
  • Alcool = 14,5 % Vol.
  • Température de service  = 15 à 16 °C
  • Rendement = 7.1 Tonnes /Ha
  • Culture : Conventionnelle
  • Irrigation : Oui
  • Acidité : 6.2 g/l
  • Sucre résiduel : 2.2 g/l

 

A propos du domaine Rijk'S:

NEVILLE DORRINGTON, ils avaient eu l’intention d’acheter une ferme viticole qui était déjà en activité, mais lorsqu’ils ont vu la terre vierge qui est devenue leur maison, ils en sont tombés amoureux. Les travaux ont commencé en 1996 et en 1997, ils ont planté leurs premières vignes.

 

Vinification :

Raisins vendangés de nuit à la main. Macération préfermentaire de 48h à froid. 3 remontages par jour. Malolactique faite en barrique.

 

Elevage :

18 mois d'élevage en barriques Françaises. 20% de deuxième vin, 60% de 3ème vin, 20 % de 4ème vin.

 

Dégustation du TOUCH OF OAK PINOTAGE :

Nez explosif avec des arômes de canneberge et des notes subtiles de mûre et d’épices. La bouche est vive, riche et crémeuse, avec des tanins souples et bien mûrs. Le boisé subtil au nez et en bouche soutient ce vin délicieux.

 

 

 

Fiche Technique